關於我們

南投竹山鎮武將先生針對現代人既要精緻，更要養生的飲食觀念，在傳統的麵食文化上，下功夫研發養生麵，他更結合了地方的農特產.也是久居十大健康蔬菜之冠、排毒第一名的蕃薯(竹山的紅蕃薯還有悠久的歷史典故喔!)在竹山鎮農會田媽媽專業的輔導團隊─行政院農委會的專家輔導下，把蕃薯削皮而不失其營養價質，為了讓一生一熟的兩種食材完全結合，不斷做實驗，終於憑著自己精湛的製麵技術，克服了番薯容易黏卻無筋的困難，製成了一條條名副其實的蕃薯麵，它那獨有的香、Q、滑的口感被如此淋灕盡致的突顯了出來，豔麗的色彩更讓人賞心悅目，不禁食慾大開，保證你讚不絕口、回味無窮，百吃不厭。
更因他物美價廉，而讓養生能普及社會大眾；不再讓養生是奢華和高檔的代名詞，也讓注重養生的消費者在日常生活中，不必改變飲食習慣，便能達成排毒、養生的效果，同時讓喜好日式面的朋友不必再花昂貴的錢也可以體驗到日式面那獨特的Q、滑、彈的口感。